👉English

അദ്ധ്യായം 1: നൂറുമേനി വിളവിനായി

• കൃഷിയുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ: പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ, വേഗത്തിലുള്ള വിളവ്, ധാരാളം വിളവ്, നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവ് എന്നിവയാണ് പൊതുവായ ലക്ഷ്യങ്ങൾ.
• വിത്തും നടീൽ വസ്തുക്കളും തിരഞ്ഞെടുക്കൽ:
  • മെച്ചപ്പെട്ട വിളവിന് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകളും നടീൽ വസ്തുക്കളും അത്യാവശ്യമാണ്....
  • വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ഘടകങ്ങൾ: സസ്യത്തിന്റെ ജീവിതകാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കണം. ആകൃതി, വലുപ്പം, ഭാരം, വിത്തിന്റെ പുറന്തോടിന്റെ കട്ടി എന്നിവ പരിഗണിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങളാണ്. നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ ആരോഗ്യമുള്ളതും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതുമായ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും സാധാരണ ഭാരവും വലുപ്പവുമുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു.
• സസ്യങ്ങളുടെ പ്രത്യുൽപാദന രീതികൾ:
  • കായിക പ്രജനനം (അലൈംഗിക പ്രത്യുൽപാദനം): വേര്, തണ്ട്, ഇല, ഭൂകാണ്ഡം തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളുടെ കായിക ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതിയ തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ. ഉദാഹരണങ്ങൾ: കറിവേപ്പ്, ഇഞ്ചി, ഇലമുളച്ചി, കുരുമുളക്.
  • ലൈംഗിക പ്രത്യുൽപാദനം: ലൈംഗിക പ്രത്യുൽപാദനത്തിലൂടെ വിത്തുകൾ രൂപപ്പെടുന്നു, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തൈകൾ മുളയ്ക്കുന്നു.
  • മുരിങ്ങ, ശീമക്കൊന്ന (Gliricidia) തുടങ്ങിയ ചില സസ്യങ്ങൾക്ക് ലൈംഗിക പ്രത്യുൽപാദനം (വിത്തുകൾ), കായിക പ്രജനനം (തണ്ട് മുറിച്ചുനടൽ) എന്നിവയിലൂടെയും പ്രത്യുൽപാദനം നടത്താൻ കഴിയും.
• മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ:
  • പതിവെക്കൽ (Layering): മാതൃസസ്യത്തിന്റെ തണ്ടിൽ വേരുകൾ മുളപ്പിച്ച്, തുടർന്ന് അത് മുറിച്ചു നട്ട് തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി.
    • പ്രക്രിയ: പെൻസിൽ വലുപ്പമുള്ള ഒരു തണ്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത്, മുട്ടുകൾക്കിടയിൽ പുറംതൊലിയിൽ 2-3 സെ.മീ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ചകിരിച്ചോറ്, മണ്ണ്, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവയുടെ നനഞ്ഞ മിശ്രിതം പുരട്ടി ഒരു പോളിത്തീൻ ബാഗ് കൊണ്ട് പൊതിയുക. രണ്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ വേരുകൾ മുളയ്ക്കും, തുടർന്ന് മുറിച്ചു നടാം.
    • ഉദാഹരണങ്ങൾ: പേര, സപ്പോട്ട, ചാമ്പ, ബദാം, അത്തി, റോസ്, കശുമാവ്.
    • നാഗപ്പതി (Serpentine Layering): നീളമുള്ള ശാഖകൾ മണ്ണിലേക്ക് വളച്ച് ഇടവിട്ട് (മുട്ടുകളിൽ) മൂടി ഒരേ സമയം ഒന്നിലധികം തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ബോഗൻവില്ല, മുല്ല, വെറ്റില, കുരുമുളക്, മുന്തിരി, ജമന്തി.
    • ഗുണങ്ങൾ: മാതൃസസ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, ചെറിയ വലുപ്പം, നേരത്തെ പൂക്കുകയും കായ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
    • ദോഷങ്ങൾ: കുറഞ്ഞ ആയുസ്സ്, തായ്‌വേര് പടലം ഇല്ലാത്തത്, കൂടുതൽ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്.
    • മുക്കി വേരുപിടിപ്പിക്കൽ: ഓക്സിൻ പോലുള്ള സസ്യ ഹോർമോണുകളുള്ള ലായനികളിൽ തണ്ടുകൾ മുക്കിവെക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ വേരുകൾ രൂപപ്പെടാൻ സഹായിക്കും.
  • കൊമ്പൊട്ടിക്കൽ (Grafting): ഒരേ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട, വേരുകളുള്ള മറ്റൊരു സസ്യത്തിൽ (മൂലകാണ്ഡം) മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള സസ്യത്തിന്റെ തണ്ട് (ഒട്ടുകമ്പ്) ചേർത്ത് തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി.
    • പ്രക്രിയ: ഒരു മൂലകാണ്ഡം (ഉദാ: 6 മാസം മുതൽ 1 വർഷം വരെ പ്രായമുള്ള മൂവാണ്ടൻ മാവ്) തിരഞ്ഞെടുത്ത്, താഴെ നിന്ന് 15 സെ.മീ ഉയരത്തിൽ മുറിച്ച് 4 സെ.മീ ആഴത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക. ഒരു ഒട്ടുകമ്പ് (ഉദാ: പുതിയ മുകുളങ്ങളുള്ള നീലം മാവിന്റെ തണ്ട്) തിരഞ്ഞെടുത്ത്, അഗ്രങ്ങൾ കൂർപ്പിച്ച് മുറിച്ച്, മൂലകാണ്ഡത്തിലേക്ക് തിരുകി പോളിത്തീൻ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടുക.
    • ഗുണങ്ങൾ: നേരത്തെ പൂക്കുകയും കായ്ക്കുകയും ചെയ്യും. പുതിയ ചെടി പ്രാദേശിക മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇനം ഫലം നൽകുകയും ചെയ്യും (ഉദാ: നാടൻ മൂലകാണ്ഡത്തിൽ നീലം മാവ്).
    • പ്രധാന കുറിപ്പ്: ഒട്ടിച്ച ഭാഗത്തിന് താഴെ വളരുന്ന മുകുളങ്ങൾ ഒട്ടുകമ്പിന്റെ ഗുണമേന്മ നിലനിർത്താൻ നീക്കം ചെയ്യണം.
  • മുകുളം ഒട്ടിക്കൽ (Budding): ഒരേ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട, വേരുകളുള്ള മറ്റൊരു സസ്യത്തിൽ (മൂലകാണ്ഡം) മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള സസ്യത്തിന്റെ മുകുളം (ഒട്ടുകമ്പ്) ചേർത്ത് മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി.
    • പ്രക്രിയ: മികച്ച സസ്യത്തിൽ നിന്ന് പുറംതൊലിയോടുകൂടി ഒരു മുകുളം ചെത്തിയെടുക്കുക. മുകുളം ചേർക്കേണ്ട മൂലകാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. മുകുളം പുറത്തുകാണുന്ന രീതിയിൽ പോളിത്തീൻ ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടുകമ്പ് ഘടിപ്പിക്കുക. മുകുളം വളർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, മൂലകാണ്ഡത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക.
    • ഗുണങ്ങൾ: ഉയർന്ന ഉത്പാദനക്ഷമത, കട്ടിയുള്ള കറ (റബ്ബറിന്), ന്യായമായ വിലയ്ക്ക് ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകൾ.
• വർഗ്ഗസങ്കരണം (Hybridization): ഒരേ വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ടതും എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ളതുമായ രണ്ട് സസ്യങ്ങളെ കൃത്രിമമായി പരാഗണം നടത്തി സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി.
  • പ്രക്രിയ (കൃത്രിമ പരാഗണം): സ്വപരാഗണം തടയാൻ പൂക്കളിൽ നിന്ന് കേസരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പൂവ് പൊതിയുക. വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരേ വർഗ്ഗത്തിലെ സസ്യത്തിൽ നിന്ന് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പരാগরেണുക്കൾ ശേഖരിക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത പൂവിന്റെ പരാഗണസ്ഥലത്ത് പരാഗണം നടത്തുക. പൂവ് വീണ്ടും പൊതിയുക. ഇത് പൂവ് വിരിഞ്ഞ ഉടൻ തന്നെ ചെയ്യണം.
  • രണ്ട് സസ്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ പരപരാഗണം അഭികാമ്യമാണ്.
  • സങ്കരയിനം വിത്തുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ: മുളക് (ഉജ്ജ്വല, ജ്വാലാമുഖി), പയർ (ജ്യോതിക, ഭാഗ്യലക്ഷ്മി), നെല്ല് (പവിത്ര, അന്നപൂർണ്ണ), തെങ്ങ് (ചന്ദ്രലക്ഷ, ചന്ദ്രസങ്കര), വെണ്ട (സൽകീർത്തി, കിരൺ).
• കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങൾ: വർഗ്ഗസങ്കരണത്തിലൂടെ മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും കർഷകർക്ക് വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾ.
  • കേരള കാർഷിക സർവകലാശാല (KAU), മണ്ണുത്തി, തൃശ്ശൂർ: വിളകൾ, മൃഗങ്ങൾ, പക്ഷികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുകയും അറിവ് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (CTCRI), ശ്രീകാര്യം, തിരുവനന്തപുരം: കിഴങ്ങുവിളകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
  • റബ്ബർ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഇന്ത്യ (RRII), കോട്ടയം: ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന റബ്ബർ ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു.
  • കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (CPCRI), കാസർഗോഡ്: തെങ്ങ്, കവുങ്ങ്, കൊക്കോ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുന്നു.
• മെച്ചപ്പെട്ട വിളവിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ (വിത്തിനപ്പുറം):
  • ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ്: വളങ്ങളുടെ ശരിയായ പ്രയോഗം ആവശ്യമാണ്.
    • ജൈവവളങ്ങൾ: ജൈവവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു (ഉദാ: ചാണകം, കോഴിവളം). കൂടുതൽ അളവിൽ ആവശ്യമാണ്, മണ്ണിന് ദോഷകരമല്ല, ഒരൊറ്റ ഘടകമായി നൽകാൻ കഴിയില്ല.
    • രാസവളങ്ങൾ: വ്യാവസായികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു (ഉദാ: യൂറിയ, NPK മിശ്രിതം, എല്ലുപൊടി). കുറഞ്ഞ അളവിൽ ആവശ്യമാണ്, അമിതമായ ഉപയോഗം മണ്ണിന്റെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ആവശ്യാനുസരണം ഘടകങ്ങൾ നൽകാം....
    • സമ്മിശ്ര രീതി: കേരളത്തിലെ കർഷകർ പലപ്പോഴും കൂടുതൽ ജൈവവളവും കുറഞ്ഞ രാസവളവും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • സൂക്ഷ്മാണു വളങ്ങൾ: സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ (ഉദാ: സ്യൂഡോമോണസ്, അസോസ്പിരില്ലം) വളങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  • കീടനിയന്ത്രണം: കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം നേരിടൽ.
    • ജൈവിക നിയന്ത്രണം: കീടങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുന്ന മിത്രകീടങ്ങളെയോ (ഉദാ: ലേഡി ബഗ്, ട്രൈക്കോഗ്രാമ) മൃഗങ്ങളെയോ (ഉദാ: തവള, അരണ, ഓന്ത്, മൂട്ട) ഉപയോഗിക്കുക. രാസകീടനാശിനികൾ ഈ ജീവികളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
    • യാന്ത്രിക നിയന്ത്രണം: കീടങ്ങളെ കൈകൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുകയോ കെണികൾ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക (ഉദാ: സ്വർണ്ണനിറമുള്ള ഈച്ചകൾക്ക് തുളസിയില കെണി, ഫിറമോൺ കെണികൾ).
    • കീടനാശിനികൾ:
      • രാസകീടനാശിനികൾ: രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.
      • ജൈവകീടനാശിനികൾ: ദോഷം കുറവാണ്, ഉദാഹരണങ്ങൾ: പുകയില കഷായം, വേപ്പെണ്ണ എമൽഷൻ, വെളുത്തുള്ളി-കാന്താരി മിശ്രിതം. അരിഞ്ഞ പുകയില വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത്, അരിച്ച്, അലക്ക് സോപ്പുമായി കലർത്തി, നേർപ്പിച്ച് തളിച്ചുകൊണ്ട് പുകയില കഷായം തയ്യാറാക്കാം.
• കള നിയന്ത്രണം: കളനാശിനികൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതും കൈകൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും രീതികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• കൃഷിയിലെ നിർമ്മിതബുദ്ധി (AI): ലേസർ ഉപയോഗിച്ച് കീടങ്ങളെ കണ്ടെത്താനും നശിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ, ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്.
• കാർഷിക മേഖലകൾ: കൃഷിയിൽ സസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
  • സെറികൾച്ചർ: പട്ടുനൂൽപ്പുഴു വളർത്തൽ.
  • ഫ്ലോറികൾച്ചർ: പൂക്കൾ വളർത്തൽ.
  • എപ്പികൾച്ചർ: തേനീച്ച വളർത്തൽ.
  • പിസികൾച്ചർ: മത്സ്യങ്ങൾ വളർത്തൽ.
  • കന്നുകാലി വളർത്തൽ: കന്നുകാലികളെ വളർത്തൽ.
  • കോഴിവളർത്തൽ: കോഴികളെ വളർത്തൽ.
  • കൂൺ കൃഷി: കൂണുകൾ കൃഷി ചെയ്യൽ.
  • ക്യൂണികൾച്ചർ: മുയലുകളെ വളർത്തൽ.

അദ്ധ്യായം 2: ആസിഡുകളും ആൽക്കലികളും

• സൂചകങ്ങൾ: നിറം മാറുന്നതിലൂടെ ആസിഡുകളെയും ആൽക്കലികളെയും തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ.
  • പതിമുഖം വെള്ളം: പിങ്ക് നിറമുള്ള ഒരു ദ്രാവകം, വിനാഗിരി, നാരങ്ങാനീര്, പുളിവെള്ളം തുടങ്ങിയ അസിഡിക് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു....
  • ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ: ലൈക്കണുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചായം.
    • നീല ലിറ്റ്മസ്: ആസിഡുകളിൽ ചുവപ്പായി മാറുന്നു.
    • ചുവപ്പ് ലിറ്റ്മസ്: ആൽക്കലികളിൽ നീലയായി മാറുന്നു.
  • സ്വാഭാവിക സൂചകങ്ങൾ:
    • ചുവന്ന ചെമ്പരത്തിപ്പൂവ്: വെളുത്ത പേപ്പറിൽ ഉരസിയാൽ, നീല ലിറ്റ്മസ് പേപ്പറിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം (അസിഡിക് ദ്രാവകങ്ങളിൽ ചുവപ്പാകും). അത് ചുവപ്പായി മാറിയാൽ, ചുവപ്പ് ലിറ്റ്മസ് പേപ്പറിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
    • മഞ്ഞൾ: ആൽക്കലികൾക്കുള്ള ഒരു സൂചകമാണ്; സോപ്പ് ലായനിയോ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ലായനിയോ ചേർത്താൽ നിറം മാറും.
    • ചുവന്ന ചീര, നീല ശംഖുപുഷ്പം, ചുവന്ന കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ മറ്റ് നിറമുള്ള സസ്യഭാഗങ്ങളും സൂചകങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കും.
  • ലബോറട്ടറി സൂചകങ്ങൾ:
    • ഫീനോഫ്തലിൻ: ആസിഡുകളിലും ആൽക്കലികളിലും നിറം മാറുന്നു.
    • മീഥൈൽ ഓറഞ്ച്: ആസിഡുകളിലും ആൽക്കലികളിലും നിറം മാറുന്നു.
    • യൂണിവേഴ്സൽ ഇൻഡിക്കേറ്റർ: നിരവധി സൂചകങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം, ആസിഡിന്റെ/ആൽക്കലിയുടെ സ്വഭാവവും ഗാഢതയും അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ നൽകുന്നു.
• ആസിഡുകൾ:
  • നിർവചനം: നീല ലിറ്റ്മസിനെ ചുവപ്പാക്കി മാറ്റുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ.
  • ഗുണങ്ങൾ: പുളി രുചിയുണ്ട്. ലോഹങ്ങളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ഹൈഡ്രജൻ വാതകം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
  • ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:
    • ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്: മോര്, തൈര്.
    • അസറ്റിക് ആസിഡ്: വിനാഗിരി.
    • സിട്രിക് ആസിഡ്: നാരങ്ങ.
    • ടാർടാറിക് ആസിഡ്: പുളി.
    • മാലിക് ആസിഡ്: ആപ്പിൾ.
    • അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി): നെല്ലിക്ക.
    • ഓക്സാലിക് ആസിഡ്: തക്കാളി.
  • ലബോറട്ടറിയിലെ ഉദാഹരണങ്ങൾ: ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, നൈട്രിക് ആസിഡ്, സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ്, അസറ്റിക് ആസിഡ്.
  • ഉപയോഗങ്ങൾ:
    • അസറ്റിക് ആസിഡ് (വിനാഗിരി): അച്ചാറുകളിലും ഭക്ഷണ സംരക്ഷണത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • ഫോർമിക് ആസിഡ്: ഉറുമ്പുകളുടെ ശരീരത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു; റബ്ബർ പാൽ കട്ടിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • സിട്രിക് ആസിഡ്: പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ്: മോട്ടോർ വാഹന ബാറ്ററികളിലും രാസവളങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • നൈട്രിക് ആസിഡ്: രാസവളങ്ങൾ, പെയിന്റുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • ടാനിക് ആസിഡ്: തുകലും മഷിയും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
    • കാർബോണിക് ആസിഡ്: (ഉപയോഗം വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിലും ഒരു ആസിഡായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു).
• ആൽക്കലികൾ (ബേസുകൾ):
  • നിർവചനം: ചുവപ്പ് ലിറ്റ്മസിനെ നീലയാക്കി മാറ്റുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ.
  • ഗുണങ്ങൾ: കാരരുചി (ക്ഷാര രുചി) ഉണ്ട് (ഉദാ: സോപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ). സ്പർശിക്കുമ്പോൾ വഴുവഴുപ്പുള്ളതായി അനുഭവപ്പെടും (ഉദാ: സോപ്പ് വെള്ളം, ബേക്കിംഗ് സോഡ ലായനി, ചാരത്തിന്റെ ലായനി, ചുണ്ണാമ്പുവെള്ളം).
  • ലബോറട്ടറിയിലെ ഉദാഹരണങ്ങൾ: കാൽസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് (ചുണ്ണാമ്പ്), സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് (കാസ്റ്റിക് സോഡ), പൊട്ടാസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് (കാസ്റ്റിക് പൊട്ടാഷ്), അലുമിനിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്....
  • ഉപയോഗങ്ങൾ:
    • കാൽസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്: ഗ്ലാസ് നിർമ്മാണം, മണ്ണിന്റെ അമ്ലത്വം കുറയ്ക്കൽ.
    • സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്: സോപ്പ്, പേപ്പർ, റയോൺ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ.
    • പൊട്ടാസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്: മൃദുവായ സോപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ.
    • അലുമിനിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്, മഗ്നീഷ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്: മരുന്നുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു (അന്റാസിഡുകൾ).
• അസിഡിറ്റി (മനുഷ്���രിൽ): ആമാശയത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണമാകും, ഇത് വയറുവേദന, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഓക്കാനം, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് നിർവീര്യമാക്കാൻ അന്റാസിഡുകൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
• രാസവസ്തുക്കളുമായുള്ള സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ: ശരീരഭാഗങ്ങളിൽ വീഴുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, തൊടുകയോ മണക്കുകയോ രുചിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, ഡ്രോപ്പറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾക്ക് ഹോൾഡറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. വീര്യമേറിയ ആസിഡുകൾ പൊള്ളലുണ്ടാക്കും; ബാധിച്ച ഭാഗത്ത് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് പ്രഥമശുശ്രൂഷ.
• സോപ്പ് നിർമ്മാണം: ചേരുവകളിൽ കാസ്റ്റിക് സോഡ, വെളിച്ചെണ്ണ, വെള്ളം, സോഡിയം സിലിക്കേറ്റ്, കൽപ്പൊടി, നിറം, സുഗന്ധം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാസ്റ്റിക് സോഡ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ താപം പുറത്തുവിടുന്നു. ഈ ലായനി വെളിച്ചെണ്ണയുമായി കലർത്തി, പിന്നീട് കട്ടിയാക്കുന്നതിനും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സോഡിയം സിലിക്കേറ്റും കൽപ്പൊടിയും ചേർക്കുന്നു. നിറവും സുഗന്ധവും ചേർത്ത് മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി, ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് രണ്ടാഴ്ച കട്ടിയാകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

അദ്ധ്യായം 3: വൈദ്യുതിയുടെ ലോകം

• ഊർജ്ജരൂപമായ വൈദ്യുതി: വൈദ്യുതി ഒരു ഊർജ്ജരൂപമാണ്, അത് എളുപ്പത്തിൽ മറ്റ് രൂപങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും.
• വൈദ്യുതിയുടെ ഉറവിടങ്ങൾ: വൈദ്യുതി നൽകുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ.
  • വൈദ്യുത സെല്ലുകൾ: രാസോർജ്ജത്തെ വൈദ്യുതോർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു. വൈദ്യുതോർജ്ജം രാസോർജ്ജമായി സംഭരിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
    • ബാറ്ററി: ഒന്നിലധികം സെല്ലുകൾ ഒരൊറ്റ യൂണിറ്റായി ബന്ധിപ്പിച്ച ക്രമീകരണം. കൂടുതൽ വൈദ്യുതിക്കായി സെല്ലുകൾ ശ്രേണിയായി ബന്ധിപ്പിക്കാം.
    • റീചാർജ് ചെയ്യാവുന്ന സെല്ലുകൾ: റീചാർജ് ചെയ്ത് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം (ഉദാ: മൊബൈൽ ഫോൺ ബാറ്ററികൾ).
    • റീചാർജ് ചെയ്യാനാവാത്ത സെല്ലുകൾ: ചാർജ് തീർന്നാൽ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല (ഉദാ: ക്ലോക്ക് സെല്ലുകൾ).
  • ജനറേറ്ററുകൾ: പെട്രോൾ, മണ്ണെണ്ണ, ഡീസൽ തുടങ്ങിയ ഇന്ധനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് വൈദ്യുതി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. രാസോർജ്ജത്തെ (ഇന്ധനത്തിൽ നിന്ന്) യാന്ത്രികോർജ്ജമായും, തുടർന്ന് വൈദ്യുതോർജ്ജമായും മാറ്റുന്നു....
  • സോളാർ സെല്ലുകൾ: സൗരോർജ്ജത്തെ വൈദ്യുതോർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ. രണ്ടോ അതിലധികമോ സോളാർ സെല്ലുകളുടെ സംയോജനമാണ് സോളാർ പാനൽ.
  • ജലവൈദ്യുത നിലയങ്ങൾ: ഉയരത്തിൽ നിന്ന് വീഴുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് ജനറേറ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച ടർബൈനുകൾ കറക്കുന്നു. കേരളത്തിലെ പ്രധാന വൈദ്യുതി ഉറവിടം (ഉദാ: ഇടുക്കി). ഡീസൽ ജനറേറ്ററുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ ഇന്ധനച്ചെലവും കുറഞ്ഞ മലിനീകരണവുമാണ് ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ.
  • മറ്റ് ഊർജ്ജോത്പാദനം: കൽക്കരി, ഡീസൽ (താപവൈദ്യുത നിലയങ്ങൾ), കാറ്റ് (കാറ്റാടിയന്ത്രങ്ങൾ), വേലിയേറ്റങ്ങൾ, ആണവോർജ്ജം (ആണവ നിലയങ്ങൾ).
• പ്രകാശിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ (ബൾബുകൾ):
  • ഫിലമെന്റ് ബൾബ്.
  • കോംപാക്റ്റ് ഫ്ലൂറസന്റ് ലാമ്പ് (CFL): ഫിലമെന്റ് ലാമ്പുകളേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അത്ര സാധാരണമല്ല.
  • ലൈറ്റ് എമിറ്റിംഗ് ഡയോഡ് (LED): ഊർജ്ജം ഗണ്യമായി ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, CFL-കളേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. പുതിയ തലമുറ LED ബൾബുകൾ നിരന്തരം കണ്ടുപിടിക്കപ്പെടുന്നു.
  • LED മൊഡ്യൂൾ: ഒന്നിലധികം LED ബൾബുകൾ ഒരു സ്ട്രിപ്പിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.
• ഇലക്ട്രിക് സർക്യൂട്ട്: ഒരു വൈദ്യുത ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഉപകരണത്തിലേക്ക് വൈദ്യുതി കടത്തിവിടുന്ന ക്രമീകരണം.
  • ഘടകങ്ങൾ: കുറഞ്ഞത് ഒരു വൈദ്യുത ഉറവിടം, ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന വയർ, ഒരു വൈദ്യുത ഉപകരണം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
  • അടഞ്ഞ സർക്യൂട്ട്: വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പൂർണ്ണ സർക്യൂട്ട്.
  • തുറന്ന സർക്യൂട്ട്: വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു അപൂർണ്ണ സർക്യൂട്ട്.
  • സ്വിച്ച്: ആവശ്യാനുസരണം ഒരു സർക്യൂട്ട് അടയ്ക്കുന്നതിനോ (ഓൺ) തുറക്കുന്നതിനോ (ഓഫ്) ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണം.
  • സർക്യൂട്ട് ചിഹ്നങ്ങൾ: ഘടകങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അംഗീകൃത അടയാളങ്ങൾ (ഉദാ: ചാലക കമ്പി, സ്വിച്ച്, സെൽ, ബാറ്ററി, ബൾബ്, മോട്ടോർ, LED, ബസർ).
• വൈദ്യുതിയുടെ പ്രവാഹം:
  • ചാലകങ്ങൾ: വൈദ്യുതി കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ഇരുമ്പ്, സ്വർണ്ണം, ചെമ്പ്, സ്റ്റീൽ, ഗ്രാഫൈറ്റ്, വെള്ളം, എല്ലാ ലോഹങ്ങളും.
  • ഇൻസുലേറ്ററുകൾ: വൈദ്യുതി കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കാത്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ഉണങ്ങിയ മരക്കഷണം, പേപ്പർ, പ്ലാസ്റ്റിക്, തുണി.
  • സുരക്ഷ: വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഇൻസുലേറ്ററുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് സ്വിച്ച് പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്, കാരണം വെള്ളം ഒരു ചാലകമാണ്, ഇത് ഷോക്കേൽക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• വൈദ്യുതാഘാതം: ജീവകോശങ്ങളിലെ വെള്ളം കാരണം വൈദ്യുത ചാലകമായ ശരീരത്തിലൂടെ വൈദ്യുത പ്രവാഹം കടന്നുപോകുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു.
  • കാരണങ്ങൾ: പൊട്ടിയ വൈദ്യുതി ലൈനുകളുമായോ ഇൻസുലേഷൻ ഇല്ലാത്ത സർക്യൂട്ടുകളുമായോ സമ്പർക്കം.
  • അപകടങ്ങൾ: ഗുരുതരമായ പൊള്ളൽ, ഹൃദയസ്തംഭനം (മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം) എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
  • മുൻകരുതലുകൾ: നല്ല നിലവാരമുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യാതെ പ്ലഗ് ഊരാതിരിക്കുക, സ്വിച്ച് ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ ബൾബ് മാറ്റാതിരിക്കുക, ശരിയായ ഇൻസുലേഷനുള്ള വയറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് സ്വിച്ച് ഓണാക്കാതിരിക്കുക, സ്വിച്ച് ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ ഉപകരണങ്ങൾ നന്നാക്കാതിരിക്കുക, മെയിൻ സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം ഫാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇസ്തിരിയിടുമ്പോൾ പാദരക്ഷകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
  • വൈദ്യുതാഘാതത്തിനുള്ള പ്രഥമശുശ്രൂഷ:
    1. ഉടനടി വൈദ്യുത ബന്ധം വിച്ഛേദിക്കുക (സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക, ഫ്യൂസ് ഊരുക). സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ മരക്കമ്പോ നല്ല ഇൻസുലേറ്ററോ ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിയെ വേർപെടുത്തുക.
    2. ഷോക്കേറ്റ വ്യക്തിയെ നേരിട്ട് തൊടരുത്.
    3. ഹൃദയസ്തംഭനമുണ്ടെങ്കിൽ, നെഞ്ചിൽ അമർത്തുക (chest compressions).
    4. ശ്വാസം നിലച്ചാൽ, കൃത്രിമ ശ്വാസം നൽകുകയും ശരീരം ചൂടാക്കി നിർത്തുകയും ചെയ്യുക.
    5. ഗുരുതരമാണെങ്കിൽ വ്യക്തിയെ ആശുപത്രിയിൽ എത്തിക്കുക.
• മിന്നൽ: മേഘങ്ങളിലെ വളരെ ഉയർന്ന വൈദ്യുത ചാർജ് അടുത്തുള്ള മേഘങ്ങളിലേക്കോ ഭൂമിയിലേക്കോ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ശക്തമായ വൈദ്യുത പ്രവാഹങ്ങൾ.
• ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം: വൈദ്യുതി പാഴാക്കുന്നത് തടയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം ഉത്പാദനത്തിന് കൂടുതൽ ഇന്ധനം ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

അദ്ധ്യായം 4: പ്രകാശം പ്രതിപതിക്കുമ്പോൾ

• പ്രകാശ പ്രേഷണം:
  • സുതാര്യ വസ്തുക്കൾ: പ്രകാശത്തെ നന്നായി കടത്തിവിടുന്നു, അവയിലൂടെ വ്യക്തമായി കാണാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ജനൽ ഗ്ലാസ്, ശുദ്ധജലം, വായു, തെളിഞ്ഞ വെള്ളം....
  • അർദ്ധതാര്യ വസ്തുക്കൾ: പ്രകാശത്തെ ഭാഗികമായി കടത്തിവിടുന്നു, വസ്തുക്കൾ മങ്ങിയതായി കാണപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ബട്ടർ പേപ്പർ, പോറലേറ്റ ഗ്ലാസ് കഷണം, എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പർ, പോളിത്തീൻ കവർ, കലങ്ങിയ വെള്ളം, മൂടൽമഞ്ഞ്, മൊബൈൽ ഫോൺ സ്ക്രീൻ ഗാർഡ്....
  • അതാര്യ വസ്തുക്കൾ: പ്രകാശത്തെ ഒട്ടും കടത്തിവിടുന്നില്ല. ഉദാഹരണങ്ങൾ: മരക്കഷണം, തുണി, വെളുത്ത പേപ്പർ, കറുത്ത ചാർട്ട് പേപ്പർ, നാണയം, കണ്ണാടി, മാർബിൾ, മണ്ണ്, ടൈലുകൾ, കല്ല്, ഹാർഡ്ബോർഡ്....
• സുതാര്യതയിൽ മാറ്റം വരുത്തൽ: ഒരു സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് ഷീറ്റ് പുക പിടിപ്പിച്ച് അർദ്ധതാര്യമോ അതാര്യമോ ആക്കാം. ശുദ്ധജലത്തിൽ മഷി ചേർത്താൽ അർദ്ധതാര്യമാക്കാം, ചന്ദനത്തിരിയുടെ പുക ചേർത്താൽ വായുവിനെ അർദ്ധതാര്യമാക്കാം.
• പ്രകാശത്തിന്റെ പ്രതിപതനം: ഒരു വസ്തുവിൽ തട്ടുമ്പോൾ പ്രകാശം തിരികെ വരുന്ന പ്രക്രിയ.
  • ക്രമ പ്രതിപതനം: മിനുസമുള്ള പ്രതലങ്ങളിൽ പ്രകാശം പതിക്കുമ്പോൾ ക്രമമായി പ്രതിപതിക്കുന്നു. ഇത് വ്യക്തമായ പ്രതിബിംബങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങൾ: കണ്ണാടികൾ, മിനുസമുള്ള ടൈലുകൾ, പുതിയ സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ, മിനുക്കിയ ഫർണിച്ചർ, കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന വെള്ളം....
  • വിസരിത പ്രതിപതനം (ക്രമരഹിത പ്രതിപതനം): പരുക്കൻ പ്രതലങ്ങളിൽ പ്രകാശം പതിക്കുമ്പോൾ വിവിധ ദിശകളിലേക്ക് ചിതറിപ്പോകുന്നു. ഇത് വ്യക്തമായ പ്രതിബിംബങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണങ്ങൾ: സാൻഡ്പേപ്പർ, പേപ്പർ, മരക്കഷണം, വീടിന്റെ ഭിത്തികൾ (പകൽ സമയത്ത് വീടിനുള്ളിലേക്ക് പ്രകാശം കടത്തിവിടുന്നു).... പരുക്കൻ പ്രതലങ്ങൾക്ക് പ്രകാശം നന്നായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവയുടെ അസമത്വം ചിതറിയ പ്രതിപതനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
• പ്രതിപതനത്തിലെ പ്രധാന പദങ്ങൾ:
  • പതനകിരണം: കണ്ണാടിയിൽ പതിക്കുന്ന പ്രകാശകിരണം.
  • പതനബിന്ദു: പതനകിരണം കണ്ണാടിയിൽ പതിക്കുന്ന ബിന്ദു.
  • ലംബം: പതനബിന്ദുവിൽ കണ്ണാടിക്ക് ലംബമായി (90°) വരച്ച രേഖ.
  • പ്രതിപതനകിരണം: കണ്ണാടിയിൽ നിന്ന് പ്രതിപതിക്കുന്ന പ്രകാശകിരണം.
  • പതനകോൺ: പതനകിരണത്തിനും ലംബത്തിനും ഇടയിലുള്ള കോൺ.
  • പ്രതിപതനകോൺ: പ്രതിപതനകിരണത്തിനും ലംബത്തിനും ഇടയിലുള്ള കോൺ.
• പ്രതിപതന നിയമങ്ങൾ:
  1. പതനകോണും പ്രതിപതനകോണും തുല്യമാണ്.
  2. പതനകിരണം, പ്രതിപതനകിരണം, പതനബിന്ദുവിലെ ലംബം എന്നിവയെല്ലാം ഒരേ തലത്തിലാണ്.
• പ്രകാശവും കാഴ്ചയും:
  • ഒരു ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് വരുന്ന പ്രകാശം ഒരു വസ്തുവിൽ പതിച്ച്, പ്രതിപതിച്ച്, നമ്മുടെ കണ്ണുകളിൽ എത്തുമ്പോഴാണ് നമ്മൾ ആ വസ്തുവിനെ കാണുന്നത്.
  • ഒരു പ്രകാശ സ്രോതസ്സിൽ നിന്നുള്ള പ്രകാശം നേരിട്ട് നമ്മുടെ കണ്ണുകളിൽ എത്തുമ്പോൾ നമ്മൾ ആ സ്രോതസ്സിനെ കാണുന്നു.
• സമതല ദർപ്പണവും പ്രതിബിംബത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും:
  • സമതല ദർപ്പണം: പരന്ന പ്രതലമുള്ള ഒരു കണ്ണാടി.
  • പാർശ്വിക വിപരീയം: ഒരു വസ്തുവിന്റെ ഇടത് ഭാഗം പ്രതിബിംബത്തിന്റെ വലതുഭാഗമായും തിരിച്ചും കാണുന്ന പ്രതിഭാസം. വാഹനങ്ങളുടെ മുൻവശത്ത് "AMBULANCE" പോലുള്ള വാക്കുകൾ തലതിരിച്ച് എഴുതുന്നത് ഇതുകൊണ്ടാണ്.
  • പ്രതിബിംബത്തിലേക്കുള്ള ദൂരം: ഒരു സമതല ദർപ്പണത്തിൽ, വസ്തുവും കണ്ണാടിയും തമ്മിലുള്ള ദൂരം, പ്രതിബിംബവും കണ്ണാടിയും തമ്മിലുള്ള ദൂരത്തിന് തുല്യമാണ്.
  • പ്രതിബിംബത്തിന്റെ വലുപ്പം: ഒരു സമതല ദർപ്പണത്തിൽ, വസ്തുവിന്റെ വലുപ്പം പ്രതിബിംബത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിന് തുല്യമായിരിക്കും.
• ആവർത്തന പ്രതിപതനം: രണ്ട് സമാന്തര സമതല ദർപ്പണങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു പ്രകാശ സ്രോതസ്സ് വെക്കുമ്പോൾ ധാരാളം പ്രതിബിംബങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങൾ: ബാർബർ ഷോപ്പുകൾ.
  • ദർപ്പണങ്ങൾക്കിടയിലെ കോണും പ്രതിബിംബങ്ങളുടെ എണ്ണവും: രണ്ട് സമതല ദർപ്പണങ്ങൾ ഒരു കോണിൽ (x) വെക്കുമ്പോൾ രൂപം കൊള്ളുന്ന പ്രതിബിംബങ്ങളുടെ എണ്ണം (N) സൂത്രവാക്യം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെത്താം: N = (360/x) - 1. ദർപ്പണങ്ങൾക്കിടയിലെ കോൺ കുറയുമ്പോൾ പ്രതിബിംബങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നു, തിരിച്ചും.
• പ്രതിപതനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രകാശിക ഉപകരണങ്ങൾ:
  • കാലിഡോസ്കോപ്പ്: ത്രികോണാകൃതിയിൽ ഉറപ്പിച്ച മൂന്ന് സമതല ദർപ്പണ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിറമുള്ള വളപ്പൊട്ടുകളോ മുത്തുകളോ ഉള്ളിലിടുമ്പോൾ, ചരിക്കുമ്പോൾ ആവർത്തന പ്രതിപതനം കാരണം വ്യത്യസ്തവും മനോഹരവുമായ പാറ്റേണുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
  • പെരിസ്കോപ്പ്: ഒരു ട്യൂബിനുള്ളിൽ (ഉദാ: കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടി) നിർദ്ദിഷ്ട കോണുകളിൽ ഉറപ്പിച്ച രണ്ട് സമതല ദർപ്പണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേരിട്ടുള്ള കാഴ്ചയിലല്ലാത്ത വസ്തുക്കളെ കാണാൻ അനുവദിക്കുന്നു (ഉദാ: തടസ്സങ്ങൾക്ക് മുകളിലൂടെ കാണുക, അന്തർവാഹിനികൾക്ക്, കിടങ്ങുകളിലെ സൈനികർക്ക്).... താഴത്തെ അറ്റത്തിലൂടെ നോക്കുമ്പോൾ മുകളിലുള്ള കാഴ്ച ലഭിക്കുന്നു.
• പ്രകാശ മലിനീകരണം: രാത്രിയിലെ അമിതമായ കൃത്രിമ വെളിച്ചം സ്വാഭാവിക പരിസ്ഥിതിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നത്.
  • ദോഷഫലങ്ങൾ: ഇരുട്ടിൽ വേട്ടയാടുന്ന പല നിശാജീവികൾക്കും (ഉദാ: മൂങ്ങ) ഹാനികരമാണ്. കൂടാതെ, തെളിഞ്ഞ രാത്രികളിൽ മാത്രം കാണാൻ കഴിയുന്ന പല ആകാശക്കാഴ്ചകളും കാണുന്നതിൽ നിന്ന് മനുഷ്യരെ തടയുന്നു.

അദ്ധ്യായം 5: മനുഷ്യശരീരം: ഒരത്ഭുതം - ദഹനവും ശ്വസനവും

ഭാഗം 1: ദഹനം

• പോഷണം: ജീവികൾ ആഹാരം നേടുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ. ഇതിന് 5 ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്:
  1. ആഹാര സ്വീകരണം (Ingestion): ശരീരത്തിലേക്ക് ആഹാരം എടുക്കൽ, പ്രധാനമായും വായിലൂടെ.
  2. ദഹനം (Digestion): ആഹാരത്തെ ലളിതമായ രൂപങ്ങളിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ.
  3. ആഗിരണം (Absorption): ദഹിച്ച ആഹാരത്തിൽ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങൾ രക്തത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കൽ.
  4. സ്വാംശീകരണം (Assimilation): ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ ഭാഗമാകുന്നത്.
  5. വിസർജ്ജനം (Egestion): ദഹിക്കാത്ത ആഹാര അവശിഷ്ടങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളൽ.
• ആഹാര സ്വീകരണം (വായ):
  • ആഹാരം ഉമിനീരുമായി കലരുന്നു.
  • ചുണ്ടുകൾ, നാവ്, പല്ലുകൾ എന്നിവ ആഹാര സ്വീകരണത്തിൽ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
  • പല്ലുകൾ: ആഹാരം ചവച്ചരയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടിക്കാനും ചവയ്ക്കാനും അരയ്ക്കാനും അനുയോജ്യമായ ഘടന.
    • ഇനാമൽ: പല്ലിന്റെ ഏറ്റവും പുറമെയുള്ളതും കഠിനവുമായ പാളി.
    • പാൽപ്പല്ലുകൾ (Deciduous Teeth): ശിശുക്കളിലെ ആദ്യത്തെ 20 പല്ലുകൾ (10 മുകളിൽ, 10 താഴെ), ഏകദേശം ആറുമാസത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
    • സ്ഥിരദന്തങ്ങൾ: പാൽപ്പല്ലുകൾക്ക് പകരം വരുന്നു. പൊട്ടുകയോ കൊഴിഞ്ഞുപോവുകയോ ചെയ്താൽ പുതിയ പല്ലുകൾ വളരില്ല.
    • സ്ഥിരദന്തങ്ങളുടെ തരങ്ങൾ (മുതിർന്നവരിൽ):
      • ഉളിപ്പല്ലുകൾ (8): മുൻഭാഗത്ത്, മുകളിലും താഴെയുമായി നാലെണ്ണം വീതം. കടിക്കാനും മുറിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
      • കോമ്പല്ലുകൾ (4): ഉളിപ്പല്ലുകൾക്ക് സമീപം, മുകളിലും താഴെയുമായി രണ്ടെണ്ണം വീതം. കടിച്ചു കീറാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസഭോജികൾക്ക് മാംസം കീറാൻ നന്നായി വികസിച്ച കോമ്പല്ലുകളുണ്ട്.
      • അഗ്രചർവണകങ്ങൾ (8): കോമ്പല്ലുകൾക്ക് സമീപം, മുകളിലും താഴെയും ഇരുവശത്തും രണ്ടെണ്ണം വീതം. ചവയ്ക്കാനും അരയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
      • ചർവണകങ്ങൾ (12): പിൻഭാഗത്ത് അഗ്രചർവണകങ്ങൾക്ക് സമീപം, മുകളിലും താഴെയുമായി ആറെണ്ണം വീതം. ചവയ്ക്കാനും അരയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സസ്യഭോജികൾക്ക് ആഹാരം ചവച്ചരയ്ക്കാൻ നന്നായി വികസിച്ച അഗ്രചർവണകങ്ങളും ചർവണകങ്ങളും ഉണ്ട്.
    • ദന്തക്ഷയം: പല്ലുകൾക്കിടയിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്ന ആഹാരകണങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്നു. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഇനാമലുമായി (ഒരു കാൽസ്യം സംയുക്തം) പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് കാലക്രമേണ പല്ലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു.
    • ദന്ത സംരക്ഷണം: ആഹാരശേഷം, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിച്ച ശേഷം, വായ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പും രാത്രി അത്താഴത്തിന് ശേഷവും പല്ല് തേക്കുക.
  • നാവ്: രുചിമുകുളങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിഴുങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്നു, ചവയ്ക്കുന്നതിനായി ആഹാരം വായ്ക്കുള്ളിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നു.
  • ഉമിനീർ: ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു; ദഹനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (ഉദാ: ആഹാരവുമായി കലരുന്നു).
• അന്നനാളം: വായയെ ആമാശയവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന നീണ്ട പേശീക്കുഴൽ. പെരിസ്റ്റാൽസിസ് (തരംഗരൂപത്തിലുള്ള പേശീചലനങ്ങൾ) വഴി ആഹാരം ഇതിലൂടെ നീങ്ങുന്നു.
• ആമാശയം:
  • ആഹാരം 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ഇവിടെ തങ്ങുന്നു.
  • ആമാശയ ഭിത്തിയുടെ പെരിസ്റ്റാൽറ്റിക് ചലനം ആഹാരത്തെ കുഴമ്പു രൂപത്തിലാക്കുന്നു.
  • ആമാശയ ഗ്രന്ഥികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ദഹനരസവും ചെറിയ അളവിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡും സ്രവിക്കുന്നു.
  • ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിനും രോഗാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
• ചെറുകുടൽ:
  • മനുഷ്യന്റെ ചെറുകുടലിന് അഞ്ച് മുതൽ ആറ് മീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്.
  • ദഹനം ഇവിടെ പൂർത്തിയാകുന്നു.
  • പിത്തരസം (കരളിൽ നിന്ന്), ആഗ്നേയരസം (പാൻക്രിയാസിൽ നിന്ന്) എന്നിവ ആദ്യ ഭാഗത്ത് ഭാഗികമായി ദഹിച്ച ആഹാരവുമായി കലരുന്നു.
  • പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണവും ഇവിടെ നടക്കുന്നു.
  • വില്ലസുകൾ: ചെറുകുടലിന്റെ ഭിത്തിയിലെ ചെറിയ വിരലുകൾ പോലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ, ഇതിലൂടെ പോഷകങ്ങൾ രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
• വൻകുടൽ: പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തിന് ശേഷം, ദഹന അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇവിടേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ദഹന മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളവും ചില ലവണങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
• മലാശയവും മലദ്വാരവും: ദഹന മാലിന്യങ്ങൾ മലാശയത്തിൽ സംഭരിക്കുകയും പിന്നീട് മലദ്വാരത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മറ്റ് ജീവികളിലെ പോഷണം: അമീബ പോലുള്ള ഏകകോശ ജീവികളും പോഷണത്തിന്റെ അഞ്ച് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും കടന്നുപോകുന്നു: ആഹാര സ്വീകരണം, ദഹനം, ആഗിരണം, സ്വാംശീകരണം, വിസർജ്ജനം.

ഭാഗം 2: ശ്വസനം

• ശ്വസനം: ജീവികൾ പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് ഓക്സിജൻ സ്വീകരിക്കുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ.
• മനുഷ്യനിലെ ശ്വസനം:
  • ശ്വാസമെടുക്കൽ: വായു ഉള്ളിലേക്കും പുറത്തേക്കും എടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ. വ്യത്യസ്ത ശ്വസനവ്യവസ്ഥകൾ കാരണം മത്സ്യങ്ങളെപ്പോലെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഓക്സിജൻ എടുക്കാൻ മനുഷ്യർക്ക് കഴിയില്ല.
  • ഉച്ഛ്വാസം: ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് വായു എടുക്കൽ.
    • പ്രവർത്തനരീതി: ഡയഫ്രം സങ്കോചിച്ച് അല്പം പരക്കുന്നു. വാരിയെല്ല് മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്നു. ഔരസാശയത്തിന്റെ വ്യാപ്തം വർദ്ധിക്കുന്നു. അന്തരീക്ഷ വായു ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും ശ്വാസകോശം വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • നിശ്വാസം: ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് വായു പുറത്തേക്ക് ചലിക്കുന്നത്.
    • പ്രവർത്തനരീതി: ഡയഫ്രം അയഞ്ഞ് പഴയ കുംഭാകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. വാരിയെല്ല് താഴേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ഔരസാശയത്തിന്റെ വ്യാപ്തം കുറയുകയും ശ്വാസകോശം സങ്കോചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്നുള്ള വായു പുറത്തേക്ക് പോകുന്നു.
  • ശ്വസനപഥം: നാസാരന്ധ്രങ്ങൾ മുതൽ ശ്വാസകോശം വരെയുള്ള വായുവിന്റെ പാത. പാത: നാസാരന്ധ്രങ്ങൾ → ശ്വാസനാളം → ശ്വാസനി → ശ്വാസനിക → വായു അറകൾ.
  • ഉച്ഛ്വാസവായുവും നിശ്വാസവായുവും തമ്മിലുള്ള ഘടന:
    • ഓക്സിജൻ: 21% (ഉച്ഛ്വാസം) ൽ നിന്ന് 15% (നിശ്വാസം) ആയി കുറയുന്നു.
    • കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്: 0.04% (ഉച്ഛ്വാസം) ൽ നിന്ന് 4% (നിശ്വാസം) ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു.
    • ഈർപ്പം: 0.96% (ഉച്ഛ്വാസം) ൽ നിന്ന് 3% (നിശ്വാസം) ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു.
    • നൈട്രജൻ: 78% ൽ സ്ഥിരമായി നിൽക്കുന്നു.
    • നിഗമനം: ശ്വസനത്തിൽ ഓക്സിജൻ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
  • തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങുന്നതിനുള്ള (ഭക്ഷണം ശ്വാസനാളത്തിൽ) പ്രഥമശുശ്രൂഷ:
    • മുതിർന്നവർക്ക്: വ്യക്തിയോട് ശക്തിയായി ചുമയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക. ഗുരുതരമാണെങ്കിൽ, ഹൈംലിക് മന്യൂവർ ചെയ്യുക (പിന്നിൽ നിന്ന് വയറ്റിൽ ശക്തിയായി അമർത്തുക).
    • കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്: കുഞ്ഞിനെ നിങ്ങളുടെ തുടയിൽ വെച്ച്, മുൻകൈയിൽ മുഖം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. മറ്റേ കൈപ്പത്തികൊണ്ട് തോളെല്ലുകൾക്കിടയിൽ ശക്തിയായി അടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വൈദ്യസഹായം തേടുക.
• പുകവലിയും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും: ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാക്കുന്നു. സിഗരറ്റ് പുകയിൽ നിന്നുള്ള കാർബൺ, ടാർ, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ശ്വാസകോശത്തിൽ തങ്ങിനിന്ന് വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. പുകയിലയിൽ കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ശ്വസനത്തിലെ വൈവിധ്യം (മറ്റ് ജീവികളിൽ):
  • മണ്ണിര: നനഞ്ഞ ത്വക്കിലൂടെ ശ്വസിക്കുന്നു.
  • മത്സ്യം: ചെകിളപ്പൂക്കളിലൂടെ ശ്വസിക്കുന്നു.
  • തവള: കരയിൽ ശ്വാസകോശവും വെള്ളത്തിനടിയിൽ നനഞ്ഞ ത്വക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  • എട്ടുകാലി: ബുക്ക് ലങ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസിക്കുന്നു.
  • പാരാമീസിയം: ഒരു ജല ഏകകോശ ജീവി; വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച ഓക്സിജൻ സ്വീകരിക്കുകയും കോശസ്തരത്തിലൂടെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
• സസ്യങ്ങളിലെ ശ്വസനം: സസ്യങ്ങളും അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിന്ന് ഓക്സിജൻ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇലകളിലും ഇളം തണ്ടുകളിലുമുള്ള സൂക്ഷ്മ സുഷിരങ്ങളായ ആസ്യരന്ധ്രങ്ങൾ വാതക വിനിമയത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.